Les Causses et les Cévennes, Paysage culturel agro-pastoral méditerranéen
Valeur universelle exceptionnelle
Brève synthèse
Les paysages de montagne des Causses ont été façonnés par l'agro-pastoralisme pendant trois millénaires. Au moyen Âge, le développement des villes dans les plaines méditerranéennes environnantes, et surtout la croissance des institutions religieuses, a suscité l'évolution d'une structure foncière basée sur l'agro-pastoralisme, dont la base est toujours en place aujourd'hui. Trop pauvres pour accueillir des villes, trop riche pour être abandonné, les paysages des Causses et des Cévennes sont le résultat de la modification du milieu naturel par les systèmes agro-pastoraux au cours d'un millénaire. Les Causses et les Cévennes témoignent de presque tous les types d'organisation pastorale du pourtour méditerranéen (agro-pastoralisme, sylvo-pastoralisme, transhumance et pastoralisme sédentaire). La région a une vitalité remarquable grâce au renouvellement actif des systèmes agro-pastoraux. Cette zone est un exemple majeur et viable d'agro-pastoralisme méditerranéen. Sa préservation est nécessaire pour faire face aux menaces environnementales, problèmes économiques et sociaux auxquels ces paysages culturels sont confrontés à l'échelle mondiale. Les Causses et les Cévennes conservent de nombreux témoignages de l'évolution sur plusieurs siècles de ses sociétés pastorales. Leur important patrimoine bâti, les caractéristiques paysagères et les associations immatérielles qui reflètent le pastoralisme traditionnel seront soutenues par un renouveau contemporain de l'agro-pastoralisme.
Critère (iii) :Les Causses et les Cévennes, manifeste un exemple exceptionnel d'un type d'agro-pastoralisme méditerranéen. Cette tradition culturelle, sur la base de structures sociales distinctives et de races ovines locales, se reflète dans la structure du paysage, en particulier les modèles de fermes, implantations, des champs, Gestion de l'eau, drailles et de pâture ouverte et ce qu'elle révèle de l'évolution de celle-ci, en particulier depuis le XIIe siècle. La tradition agro-pastorale est toujours vivante et s'est revitalisée au cours des dernières décennies.
Critère (v) :Les Causses et les Cévennes peuvent être considérés comme un exemple de l'agropastoralisme méditerranéen et notamment représenter une réponse commune au sud-ouest de l'Europe. Les espaces paysagers manifestent des réponses exceptionnelles à l'évolution du système dans le temps et notamment au cours des derniers millénaires.
Intégrité
L'intégralité ou l'intégrité du paysage culturel est liée à la survie des forces qui ont façonné le paysage ainsi qu'aux symptômes que ces forces ont produits. L'objectif est de les maintenir à travers la perpétuation des activités traditionnelles et le soutien de ces activités par le personnel du Parc et des subventions externes. En de nombreux endroits, le paysage est presque relique - en particulier les terrasses des Cévennes, où seule une fraction est gérée activement. Dans quelque endroit, les systèmes de transhumance le long des routes carrossables survivent à peine - seuls quelques troupeaux font les longs trajets chaque année et de nombreuses pistes commencent à être recouvertes de broussailles. Cependant, une attention croissante est désormais accordée au soutien et à la relance de ces processus. Les systèmes d'eau qui étaient autrefois l'élément vital des champs et des bergeries ne sont plus entretenus que par endroits.
Authenticité
Les structures clés du paysage :bâtiments, terrasses, les murs et les cours d'eau conservent une grande authenticité dans leur tissu bâti, mais beaucoup, en particulier les terrasses, ont besoin d'être conservées. Moins d'entre eux se trouvent maintenant dans la zone proposée pour inscription des Cévennes. Quant à l'authenticité des processus agro-pastoraux qui ont façonné le paysage, ces processus survivent, et bien que vulnérable et entre les mains de très peu d'agriculteurs (pas plus de 100), elles font l'objet d'une renaissance grâce à l'action conjuguée des autorités locales et nationales et des collectivités locales.
Exigences de protection et de gestion
L'ensemble des zones est protégé soit pour le patrimoine naturel soit pour le patrimoine culturel mais seul le cœur du Parc National des Cévennes est protégé pour les deux. La totalité de la zone proposée pour inscription est protégée sous diverses formes, mais seule une partie est protégée pour les attributs culturels. Le Parc national des Cévennes (PNC), avec son siège à Florac, est un établissement public national à caractère administratif créé en septembre 1970 en vertu des dispositions de la loi du 22 juillet 1960. Il compte 117 communes dans ses 321, 380ha. C'est une réserve de biosphère dans le cadre du programme L'Homme et la biosphère de l'UNESCO depuis 1985. Au cœur du parc, les biens culturels sont protégés et aucune nouvelle construction n'est autorisée. Le Parc naturel régional des Grands Causses (PNR) a été créé en 1995 en vertu des dispositions de la loi du 5 juillet 1972 qui a institué la catégorie des Parcs naturels régionaux. A 315, 949ha et couvrant 94 communes, il est presque aussi grand que la PNC. Son statut et ses pouvoirs sont globalement comparables à ceux d'un parc national. Ses politiques sont déterminées par un Syndicat de collectivités , un organisme public qui regroupe des communes et d'autres entités dans le but de réaliser des travaux et de fournir des services aux collectivités concernées. Le Centre permanent d'initiatives pour l'Environnement des Causses méridionaux (CPIE), constitué conformément à la législation de 1901 et représentant 28 communes des départements du Gard et de l'Hérault, est une instance qui permet à ces collectifs d'élaborer et de mettre en œuvre des politiques et des activités d'intérêt commun. Les Gorges du Tarn et de la Jonte, qui s'étendent sur quelque 29, 000ha, ont été classés sites protégés le 29 mars 2002, en conséquence, toute proposition de modification de leur état ou de leur caractère doit être approuvée par le Ministre compétent ou par le Préfet de l'Aveyron. En outre, un grand nombre de bâtiments historiques et d'ensembles architecturaux sont protégés au titre des dispositions de la loi de 1913 sur les monuments historiques. Un certain nombre de groupes architecturaux et de petits villages sont désignés comme Zones de protection du patrimoine architectural, urbain et paysager (ZPPAUP). Il est nécessaire de renforcer la protection de l'ensemble du paysage afin de protéger les attributs culturels en réponse aux menaces identifiées et une série de mesures complémentaires pour coordonner et renforcer la protection existante seront mises en place d'ici 2015.
Le bien dispose d'un plan de gestion soutenu par les principales parties prenantes. Il y a une implication et un soutien énormes des communautés agricoles locales dans le maintien du paysage agro-pastoral. Une stratégie pour 2007-2013 aborde des thèmes clés liés à l'amélioration et au partage des connaissances, promouvoir la compréhension du paysage vivant et encourager la participation de tous les acteurs clés. La stratégie comprend la réalisation d'un atlas du paysage, dresser un inventaire des attributs du paysage; développer la connaissance du paysage; acquérir un langage commun pour le paysage; développer un outil d'aide à la décision pour la restauration et la gestion des paysages; et l'identification des sites emblématiques du paysage culturel. La mise en œuvre de la stratégie est nécessaire de toute urgence pour étayer toute la justification de l'identification, protection et gestion du paysage agro-pastoral.
