Paysage viticole du Piémont :Langhe-Roero et Monferrato
Valeur universelle exceptionnelle
Brève synthèse
Les paysages viticoles des Langhe-Roero et du Monferrato dans le Piémont se composent d'une sélection de cinq domaines viticoles distincts et d'un château, dont les noms évoquent une expertise profonde et ancienne dans la relation entre l'homme et son environnement. Ils reflètent une association lentement développée entre une gamme variée de sols, des cépages souvent indigènes, et des procédés de vinification adaptés. Elles offrent des panoramas de coteaux soigneusement cultivés, suivant les anciennes divisions territoriales ponctuées de bâtiments qui structurent l'espace visuel :villages perchés, châteaux, églises romanes, fermes, ciabots, caves et chais de garde et de distribution commerciale du vin dans les petites et grandes villes en marge des vignobles. Le bien en série se distingue par son harmonie, et l'équilibre entre les qualités esthétiques de ses paysages, la diversité architecturale et historique des éléments bâtis associés aux activités viticoles et à un art de la vinification authentique et ancien.
Critère (iii) :Les paysages culturels du vignoble piémontais sont un témoignage vivant exceptionnel des traditions viticoles et vinicoles issues d'une longue histoire, et qui ont été continuellement améliorés et adaptés jusqu'à nos jours. Ils témoignent d'un social extrêmement global, domaine rural et urbain, et à des structures économiques durables. Ils comprennent une multitude d'éléments bâtis harmonieux qui témoignent de son histoire et de ses pratiques professionnelles.
Critère (v) :Les vignobles des Langhe-Roero et du Monferrato constituent un exemple exceptionnel de l'interaction de l'homme avec son environnement naturel. Après une longue et lente évolution du savoir-faire viticole, la meilleure adaptation possible des cépages à des terroirs aux composantes pédoclimatiques spécifiques a été réalisée, qui est en soi lié au savoir-faire oenologique, devenant ainsi une référence internationale. Le paysage viticole exprime également de grandes qualités esthétiques, ce qui en fait un archétype du vignoble européen.
Intégrité
L'intégrité du bien en série est satisfaisante, car il contient tous les éléments nécessaires à la pleine expression de ses valeurs. Considéré dans son ensemble, ses cinq composantes expriment pleinement le culturel, Résidentiel, architectural, complexité environnementale et productive de cette région viticole et viticole. Elle témoigne d'un ensemble de traditions séculaires qui se sont progressivement constituées. L'intégrité du bien en série proposé pour inscription est pleinement justifiée, et tous les processus techniques et sociaux liés à la production du raisin et à la vinification, avec un haut degré d'expertise, sont correctement illustrés.
Authenticité
L'authenticité des éléments paysagers et des nombreux éléments culturels du bien en série a été justifiée. L'utilisation des sols, les structures bâties et l'organisation sociale de toutes les étapes de la vinification, de l'entretien et de la récolte des raisins à la vinification, sont l'expression d'une continuité de pratiques et d'expertises anciennes pour former des ensembles authentiques dans chaque composante du bien en série. Le paysage viticole piémontais est sans doute l'un des plus harmonieux et des plus cohérents avec l'idéal d'un paysage rural et viticole « pittoresque », accentué par les douces collines qui offrent de nombreux points de vue et panoramas aux nuances subtiles.
Exigences de protection et de gestion
Le bien est protégé au titre du Code du patrimoine culturel et du paysage (Décret n°42 du 22 janvier 2004), sous la responsabilité du ministère du Patrimoine culturel et de ses agences régionales. Il définit les compétences des collectivités territoriales publiques et les modalités de candidature. Les municipalités réglementent et contrôlent les permis de construction et de transformation. Ils le font en référence aux plans réglementaires municipaux et aux plans d'aménagement urbain. La protection des zones tampons a été confirmée par la loi provinciale du 30 septembre 2013.
L'Association de gestion regroupe les communes couvertes par le bien en série et les zones tampons, sous l'autorité de la Région aux fins de la coordination des mesures de conservation. Cela se traduit par la mise en œuvre de programmes précisément définis, rassemblés dans le Plan de gestion. La loi d'entente concrétise l'engagement de chaque municipalité et de chaque administration à appliquer les mesures de protection et les plans de conservation du secteur, et de participer activement à la gestion et à la mise en valeur du bien.
