Paysage de la culture viticole de l'île de Pico
Valeur universelle exceptionnelle
Brève synthèse
Le paysage de la culture viticole de l'île de Pico est un exemple exceptionnel d'adaptation des pratiques agricoles à un environnement éloigné et difficile. L'île de Pico est l'une des neuf îles volcaniques de l'archipel des Açores dans l'océan Atlantique. L'île contient des preuves spectaculaires de la viticulture et de la vinification (viniculture), avec un motif imposant d'ordre, longue, murs linéaires allant vers l'intérieur, et parallèlement à, la côte rocheuse autour de ses bords nord et ouest. Les murs de pierre forment des milliers de petits, contigu, parcelles rectangulaires construites pour protéger les cultures du vent et des embruns salés. Les vignes étaient, et continuer à être, plantés dans les petites parcelles hors sol (appelées localement currais). Le vaste système de petits champs, ainsi que les bâtiments (manoirs, caves à vin, entrepôts, maisons conventionnelles, et églises), chemins et puits, ports et rampes, ont été produits par des générations d'agriculteurs permettant la production de vin.
Commencé au XVe siècle, la production de vin sur l'île de Pico a atteint son apogée au 19ème siècle puis a progressivement diminué en raison des maladies des plantes et de la désertification (perte de sol et diminution des précipitations). Cependant, une faible viticulture et une production de vin de qualité continuent d'être entreprises et développées, surtout autour du village de Criação Velha. La production viticole est gérée dans le cadre d'un régime conçu pour assurer la viabilité économique et la durabilité ainsi que pour conserver les techniques agricoles traditionnelles.
Critère (iii) :Le paysage de l'île de Pico reflète une réponse unique à la viticulture sur une petite île volcanique qui évolue depuis l'arrivée des premiers colons au XVe siècle.
Critère ( v) :Le paysage extraordinairement beau créé par l'homme de petits, champs aux murs de pierre est un témoignage de générations de petits agriculteurs qui, en milieu hostile, a créé un vin durable et très apprécié.
Intégrité
La propriété de 987 ha et ses 1, La zone tampon de 924 ha comprend tous les éléments nécessaires à la compréhension de la culture viticole de l'île de Pico, qui est à la base de sa valeur universelle exceptionnelle. Les preuves physiques de ce paysage comprennent le vaste réseau de champs clos aux murs de pierre, ou currais, une variété de bâtiments (maisons, caves à vin, Moulins à vent, entrepôts, et églises), chemins, puits, ports, et des figuiers. Ses limites, y compris la zone tampon, représentent une part importante et intacte du paysage viticole, qui encerclait l'île au XIXe siècle. Le bien comprend à la fois des enclos aux murs de pierre abandonnés (un paysage culturel relique) et des zones où la production de raisin se poursuit (un paysage de vie et de travail).
Le paysage viticole et la culture de l'île de Pico sont en grande partie intacts, extraordinairement bien conservé, et sans ajouts de structures modernes intrusives. Les abandonnés, les enclos aux murs de pierre souffrent d'un faible niveau de détérioration résultant de la désuétude et de la négligence, tandis que certaines espèces végétales envahissantes ont colonisé nombre de ces currais abandonnés. Bien qu'actuellement maintenu, l'intégrité du paysage de la culture viticole de l'île de Pico est menacée par la construction de nouveaux bâtiments incompatibles avec les qualités visuelles du bien du patrimoine mondial, et le développement et l'expansion futurs de l'aéroport de Pico risquent d'avoir un impact sur la valeur universelle exceptionnelle du bien.
Authenticité
Le paysage de la culture viticole de l'île de Pico a évolué sur 500 ans et est exceptionnellement bien conservé et entièrement authentique dans son cadre, matériaux, utilisation continue, fonction, traditions, technique, et les systèmes de gestion. Le cadre côtier spectaculaire du paysage viticole se trouve au pied de la montagne Pico, un volcan qui domine la topographie de l'île. Le matériau utilisé pour construire les currais et les bâtiments est en grande partie composé de produits locaux, irrégulier, usé par les intempéries, roches de basalte noir. L'utilisation de ce type de matériau dominant est un élément majeur de l'authenticité du paysage culturel. Une partie de la propriété (adjacente à Criação Velha, immédiatement au sud de la ville principale de l'île, Madalena) est activement cultivé. Les currais de ces zones sont utilisés dans le respect des techniques et traditions du XIXe siècle, remplissant ainsi pleinement les conditions d'authenticité.
Le bien est vulnérable à un certain nombre de pressions, qui incluent l'importation de pierre pour la reconstruction qui n'est pas compatible avec les matériaux locaux. L'expansion de l'industrie vinicole locale (en partie en raison du statut de patrimoine mondial) n'est actuellement pas considérée comme une menace pour l'authenticité du bien, car les pratiques viticoles sont menées par des propriétaires-exploitants individuels sans recours à des méthodes de viticulture mécanique.
Exigences de protection et de gestion
Le paysage de la culture viticole de l'île de Pico est bien protégé par un système de législation, plans de gestion, et un système administratif à plusieurs niveaux. Des mécanismes de protection sont en place au niveau régional, île, municipal, et les niveaux de paysage protégés.
Des lois visant à protéger à la fois les zones viticoles et les normes de production de vin sur l'île de Pico ont été adoptées en 1980, 1988, et 1994. En 1986, la zone couverte par l'inscription au patrimoine mondial (ainsi que les zones situées au-delà de la zone tampon) a été classée en tant que paysage protégé (aire protégée de catégorie V de l'UICN, qui sont des paysages vivants typiques). La loi régionale de la loi 10 de 2002 prévoit quatre niveaux de protection qui incluent deux zones pour les vignobles ou les currais entourés de murs de pierre - les petits lajidos (ou larges champs de coulée de lave) de Criação Velha et Santa Luzia, qui sont des zones protégées pour leur production de vin de haute qualité.
Une série de plans de gestion ont été élaborés pour le paysage viticole de l'île de Pico, en commençant par un « Plan de sauvegarde » (1993), un plan d'action (« Plan Dynamisant, ’ couvrant la période 2001-2006), et un plan de gestion quinquennal régulièrement révisé pour le bien du patrimoine mondial. Ce dernier plan a permis au gouvernement régional d'adopter des mesures pour imposer des contraintes d'aménagement aux nouveaux bâtiments, utiliser des matériaux de construction locaux appropriés, reconstruire des ruines, revitaliser des vignobles abandonnés (ex. éliminer les plantes envahissantes), et « garantir la revitalisation du paysage par l'augmentation progressive des vignes cultivées selon les méthodes traditionnelles ». Le plan de gestion considère le bien comme un lieu de vie, paysage de travail qui est maintenu et protégé en soutenant les traditions viticoles distinctives de la région et en préservant ainsi les modèles de champs complexes et les structures et maisons associées. Une évaluation récente de l'actuel « Plan de gestion des terres du paysage protégé de la culture viticole de Pico » réalisée par la Direction régionale de l'environnement servira de base aux révisions du plan de gestion. L'objectif du Plan est de « promouvoir davantage le maintien et la récupération du paysage viticole, en le transformant en l'un des pôles de développement les plus économiques et sociaux de l'île de Pico et des Açores. »
Le multigouvernemental, structure administrative est responsable de la gestion du bien du patrimoine mondial. La Direction régionale de l'environnement des Açores est principalement chargée de l'élaboration des lois, planification de la gestion, et la mise en œuvre de la gestion. Un comité de gestion, nommé par le secrétaire régional (ministre) de l'environnement, est responsable de la propriété. Le ministère de l'Environnement de l'île de Pico fournit une expertise scientifique, tandis que les municipalités de Madalena (Criação Velha) et de São Roque do Pico (Santa Luzia) exercent un contrôle de planification (c'est-à-dire des réglementations relatives aux méthodes de culture de la vigne, routes locales, et bâtiments). Le maintien à long terme de la valeur universelle exceptionnelle du paysage de la culture viticole de l'île de Pico nécessitera une coordination continue entre les différents niveaux de gouvernement en partenariat avec les communautés locales et les propriétaires fonciers. La protection future du paysage viticole vieux de 500 ans passera par la poursuite, efficace, et des partenariats réalistes qui soutiennent la production de vin durable d'une manière qui continue de préserver les pratiques viticoles traditionnelles.
